冷藏库存报告的三个时间：月末存量、本月发布与随后修订

一份冷藏库存报告在本月发布，所描述的货物却不一定是发布当天的库存。美国农业统计机构NASS的Cold Storage调查指南写明，月报约在每月22日发布，列出前一个月最后一天的存量，涉及约150个项目，并形成九个地区及全美的估计。对整理农产品仓储统计的人，首先要把报告封面的月份与存量所对应的时点接起来。[1]

这份调查面对商业和公共仓库中的储备食品。指南所述目标总体，是美国48州中储存相关冷藏产品30天及以上的800多座商业和公共仓库。项目内容包括奶油、奶酪、肉类、蔬菜、水果及浆果等，询问的是日历月最后一天的库存。它由此描述某一时点的持有量，而不是把整个月入库、出库的活动相加。

参考日与发布日之间，还有资料收集和估计。Methods一节称，每月向约600家企业邮寄问卷，并电话追访未回复者，另有约200家公司以电子邮件提供数据。对于没有报告的经营单位，NASS会利用历史数据和当前数据关系作插补。因此，月报估计并不等同于“把本次已回收问卷中的数字直接相加”，未回复部分也有机构明确说明的处理方式。

指南紧接着写，回复通常覆盖美国存储容量的78%。这里被计算的是容量覆盖，而不是回复企业占全部企业的比例，也不是已回复仓库中货物重量占全国库存的比例。前面的企业数量和后面的容量百分比说明不同对象，不能因为相邻出现，就拿600或800去替换78%的分母。这些数字是调查指南所述口径，本文没有把它们当作2026年最新清点结果。

迟到的报告又使同一个参考月可能留下不同版本。指南说，本月迟收的数据，会在下个月公布的修订估计中处理；月报发布时，也同时刊出对前一个月报告的修订。因而，后一期文件出现新数字，可能既有新参考月的存量，又有先前报告的修订值。只按下载日期排列文件，会漏掉数字究竟属于哪个参考月、哪次发布这一层关系。

年度汇总有另一种时间跨度：NASS每年二月发表前一个自然年十二个月的汇总，而不是说汇总在十二月发布。同页还列出每两年一次的容量调查，它与每月库存资料属于不同调查节奏。月末存量、全年十二个月的汇总和仓库容量，各有自己的对象与时间范围，不能用一个“年度仓储数据”名称全部代替。

阅读这份机构说明，可让一条库存引用同时保留参考月末、发布月份及是否修订三项信息，再检查覆盖比例所指的量。页面标示的最后修改日期不是本文确认的首次发表日期。本篇解释调查文档，不引用某月实时库存，也不据这些统计描述判断价格走势、货物安全或冷库应怎样运行。